Maukas broileri-halloumisalaatti

  • 30 min Työaika
  • 2 h Valmistusaika
  • Helppo Vaikeustaso

14 arvostelua. Keskiarvo: 3.4/5

Ei arvosteluja

Advertising information

Ainekset

  • 1 rkl öljy
  • 1 tl curryjauhe
  • 2 kpl valkosipulinkynsi
  • pippuri
  • 1 pkt broilerin fileepihvi
  • 100 g sokeriherneenpalko
  • 200 g halloumi-juusto
  • 1 kpl keräsalaatti
  • auringonkukan verso
  • 100 g tuore minttu
  • 200 g kirsikkatomaatti
  • 1 kpl kurkku

Salaatit maistuvat niin lounaana, iltapalana kuin illanistujaisissa. Broileri ja halloumijuusto tekevät salaatista ruokaisan.

Maukas broileri-halloumisalaatti
4 annosta

1 rkl öljyä
1 tl currya jauheena
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
pippuria myllystä
1 pkt broilerinfileepihvi
100 g sokeriherneenpalkoja (tuoreita tai pakaste)
200 g halloumi-juustoa (karpalo) kuutioina
1 keräsalaatti
auringonkukan versoja
100 g tuoretta minttua
200 g kirsikkatomaatteja
1 kurkku kuutioina

Sekoita öljyn joukkoon curry, valkosipulia ja pippuria.
Laita kananpojan sisäfileet maustumaan mielellään muutamaksi tunniksi.

Paista sisäfileet parilapannulla molemmin puolin kypsäksi.
Paista myös paloitellut sokeriherneenpalot ja halloumikuutiot, anna jäähtyä hieman.
Paloittele keräsalaatti, auringonkukan versot, minttu, kirsikkatomaatit ja kurkku.
Nosta vadille salaattiainekset yhdessä sisäfileiden ja juustokuutioiden kanssa.

Tarjoa lisäksi currynmakuista salaattikastiketta, jonka ohjeen löydät tästä.

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut: