Maukas broileri-halloumisalaatti

Name: Maukas broileri-halloumisalaatti
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Ingredients: 1 rkl öljyä; 1 tl currya jauheena; 2 kpl valkosipulinkynsiä; mustapippuria myllystä; 1 pkt broilerin fileepihvejä; 100 g sokeriherneenpalkoja; 200 g halloumi-juustoa, karpalo; 1 kpl keräsalaatti; auringonkukan versoja; 100 g tuoretta minttua; 200 g kirsikkatomaatteja; 1 kpl kurkku

20 min Työaika
2 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

41 arvostelua. Keskiarvo: 3.4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Salaatit maistuvat niin lounaana, iltapalana kuin illanistujaisissa. Broileri ja halloumijuusto tekevät salaatista ruokaisan.

Ainekset

1 rkl öljyä
1 tl currya jauheena
2 kpl valkosipulinkynsiä
mustapippuria myllystä
1 pkt broilerin fileepihvejä
100 g sokeriherneenpalkoja
200 g halloumi-juustoa, karpalo
1 kpl keräsalaatti
auringonkukan versoja
100 g tuoretta minttua
200 g kirsikkatomaatteja
1 kpl kurkku

Valmistusohje

Sekoita öljyn joukkoon curry, valkosipulia ja pippuria.
Laita kananpojan sisäfileet maustumaan mielellään muutamaksi tunniksi.
Paista sisäfileet parilapannulla molemmin puolin kypsäksi.
Paista myös paloitellut sokeriherneenpalot ja halloumikuutiot, anna jäähtyä hieman.
Paloittele keräsalaatti, auringonkukan versot, minttu, kirsikkatomaatit ja kurkku.
Nosta vadille salaattiainekset yhdessä sisäfileiden ja juustokuutioiden kanssa.
Tarjoa lisäksi currynmakuista salaattikastiketta, jonka ohjeen löydät tästä.