Feta-perunasalaatti
- 20 min Työaika
- 20 min Valmistusaika
- Keskitaso Vaikeustaso
Uusimmat reseptit
Advertising information
Ainekset
4-6 annosta
- 6 perunaa
- 200 g fetajuustoa
- 4-5 tomaattia
- 2 sipulinvartta
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 1 avokado
- 1 dl oliiveja
- tuoretta ruohosipulia
Kastike:
- ½ dl oliiviöljyä
- 2 tl Dijon-sinappia
- mustapippuria
- suolaa
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- ½ ruukku tuoretta basilikaa
- salaatinlehtiä
Valmistusohje
- Paloittele perunat sopiviksi suupaloiksi.
- Leikkaa fetajuusto kuutioiksi.
- Leikkaa tomaatit lohkoiksi tai kuutioiksi.
- Hienonna sipulinvarret ja puolita kirsikkatomaatit.
- Halkaise avokado, poista siemen ja leikkaa kuutioiksi.
- Sekoita ainekset keskenään. Lisää joukkoon valutetut oliivit ja hienonnettua ruohosipulia.
- Valmista kastike.
- Mittaa oliiviöljy kulhoon. Sekoita joukkoon Dijon sinappi, mustapippuri, suola ja balsamiviinietikka.
- Lisää hienonnettu basilika.
- Tarkista maku.
- Kaada kastike salaatin joukkoon ja sekoita.
- Koristele vati salaatinlehdillä ja kaada päälle salaatti.
- Nauti feta-perunasalaatti vaikka grilliruoan kanssa.