Cheddar-pastasalaatti

Salaatit ovat monikäyttöistä tarjottavaa. Ne sopivat niin lounaaksi, iltapalaksi, kuin illanistujaisiin.
Tässä salaatissa ei ole juustossa säästelty, pienemmälläkin määrällä selviää. Voit käyttää salaattiin muutakin juustoa, tai eri juustoja sekaisin.

Juusto-pastasalaatti  6-10 annosta

250 g pasta fusilli
200 g herne-maissi-paprikaa
400 g cheddar-juustoa
100 g mungin ituja
2 omenaa
200 g majoneesia
100-150 g kermaviiliä
paprikajauhetta
1 ruukku tuoretta minttua

Keitä pasta runsaassa määrässä vettä, valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
Lisää joukkoon herne-maissi-paprika, kuutioitu cheddar-juusto, mungin idut, sekä kuoritut ja kuutioidut omenat.
Sekoita keskenään majoneesi, kermaviili, paprikajauhe ja silputtu minttu.
Lisää kastike salaattiainesten joukkoon.

Tarjoa lisäksi esimerkiksi patonkia tai suolaisia piirakoita.