Broilerisalaatti tortillakulhossa

Pääsin testaamaan vuokaa, jolla valmiista tortillasta saa rapean kulhon salaattiannokselle.
Ihania tarjottavia illanistujaisissa tai vaikka pienten häiden iltatarjottavana. Valmista salaatti ja jaa se jokaiselle omaan kulhoon. Kulhon voi syödä. Paketissa on kaksi vuokaa. Salaattiin voit kätkeä kaikki lempiaineksesi.

Broilerisalaatti tortillakipoissa 4:lle

tilkka öljyä
4 tortillaa

1 ruukku jääsalaattia
1 suippopaprika
3-4 tomaattia
10 cm pala tuorekurkkua
1 sipuli
oliiveja

tilkka öljyä
400 g broilerin fileesuikaleita
Mexican maustetta tai vastaavaa

creme fraichea
valkosipulista salaattikastiketta tai salsaa

Voitele vuoat ensin kevyesti öljyllä, paina tortillat vuokiin ja paista
180 asteisessa uunissa 5-8 minuuttia, kunnes pinta saa hieman väriä.
Kumoa varovasti, jäähdytä.

Silppua jääsalaatti, viipaloi paprika, lohko tomaatit, paloittele kurkku ja leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi.

Kuumenna tilkka öljyä pannulla, paista broilerisuikaleet kypsiksi, mausta Mexican -mausteseoksella tai vastaavalla.
Jäähdytä hieman.

Kasaa salaattiainekset rapeisiin tortillakulhoihin, koristele
oliiveilla ja nosta pinnalle nokare creme fraichea ja
salaattikastiketta tai salsaa.