Helppo broileririsotto

Broileririsotto

4 broilerin rintafilettä
suolaa
paprikajauhetta
kurkumaa jauheena
tandoorimaustetta

n. 6 dl Jasmin-riisiä

2 isoa porkkanaa suikaleina

2 isoa sipulia ohuina viipaleina

1 yksikyntinen valkosipuli
hienonnettuna
soijaa

2 dl pakastemaissia

tuoretta korianteria

Keitä
riisi. Kuori ja viipaloi sipulit, suikaloi porkkanat, hienonna
valkosipuli.

Suikaloi broilerinfileet. Kuumenna öljyä pannussa, lisää
mausteita (en mitannut niitä, mutta arvioisin, että jokaista
jauhemaista maustetta 1-2tl) ja kääntele niiitä hetki kuumassa öljyssä.
Lisää broilerisuikaleet. Paista kypsäksi.

Lisää joukkoon sipulit,
valkosipulisilppu ja porkkanasuikaleet, kääntele minuutin ajan.

Lisää
joukkoon kypsä riisi, mausta soijalla ja ripauksella suolaa. Kääntele
seos sekaisin, lisää maissit. Kuumenna.

Sekoita joukkoon tuoretta
korianteria.

Tarjoa lisänä ituja tai salaattia.