Kasvispihvit ja kermaviilikastike

Name: Kasvispihvit ja kermaviilikastike
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 peruna; 2 porkkanaa; 1 pieni palsternakka; pala juuriselleriä; 1 sipuli; 1 dl maitoa; 2 kananmunaa; ½ dl öljyä; 70 g pakastepinaattia; ½ dl vehnäjauhoja; ½ dl korppujauhoja; 2 dl juustoraastetta; 1 tl suolaa; 2 tl paprikajauhetta; 1-2 tl timjamia; margariinia paistamiseen; 1 prk kermaviiliä; 1-2 tl sinappia; 1-2 tl viinietikkaa; ripaus suolaa; 2 tl paprikajauhetta; 1-2 tl sitruunamehua; kuivattua rakuunaa tai jotain muuta yrttiä makusi mukaan

20 min Työaika
40 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

389 arvostelua. Keskiarvo: 3.8/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Kasvispihvit sopivat mihin vuodenaikaan vain. Nämä kasvispihvit valmistuvat pääosin juureksista. Tuunaa oma versiosi ja nauti vaikka lounaaksi.

Ainekset

4 annosta

1 peruna
2 porkkanaa
1 pieni palsternakka
pala juuriselleriä
1 sipuli
1 dl maitoa
2 kananmunaa
½ dl öljyä
70 g pakastepinaattia
½ dl vehnäjauhoja
½ dl korppujauhoja
2 dl juustoraastetta
1 tl suolaa
2 tl paprikajauhetta
1-2 tl timjamia
margariinia paistamiseen

Kermaviilikastike:

1 prk kermaviiliä
1-2 tl sinappia
1-2 tl viinietikkaa
ripaus suolaa
2 tl paprikajauhetta
1-2 tl sitruunamehua
kuivattua rakuunaa tai jotain muuta yrttiä makusi mukaan

Valmistusohje

Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset keskenään ja laita kylmään pihvien teon ajaksi.
Sekoita kulhossa munat, öljy, sulatettu pinaatti, maito, vehnäjauhot, korppujauho, mausteet ja juustoraaste.
Lisää joukkoon raastetut kasvikset ja sipulisilppu.
Paista taikinasta pihvejä lettupannulla.
Kasvispihvit ja kermaviilikastike ovat valmiina nautittaviksi.