Jättirapuja tomaatti-chilikastikkeessa

Name: Jättirapuja tomaatti-chilikastikkeessa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kuorittuja jättiravunpyrstöjä; 500 g tomaatteja; ½-1 punainen mieto chili; 1-2 salottisipulia; 2-3 valkosipulinkynttä; 2-3 rkl rypsiöljy TAI; 2-3 rkl avokadoöljyä (vaihtoehto); ½ kalaliemikuutio TAI; ½ kasvisliemikuutio (vaihtoehto) TAI; 1 fondia (vaihtoehto); ½ mustapippuria myllystä; 2 dl vettä; muutama varsi kevätsipulia

20 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

1 arvostelua. Keskiarvo: 5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Herkullinen ateria valmistuu nopeasti muutamissa minuuteissa. Jättirapuja tomaatti-chilikastikkeessa sopii arjen juhlaruoaksi. Keitä riisi ensin valmiiksi.

Ainekset

4 annosta

500 g kuorittuja jättiravunpyrstöjä
500 g tomaatteja
½-1 punainen mieto chili
1-2 salottisipulia
2-3 valkosipulinkynttä
2-3 rkl rypsiöljy TAI
2-3 rkl avokadoöljyä (vaihtoehto)
½ kalaliemikuutio TAI
½ kasvisliemikuutio (vaihtoehto) TAI
1 fondia (vaihtoehto)
½ mustapippuria myllystä
2 dl vettä
muutama varsi kevätsipulia

Valmistusohje

Ota jättiravunpyrstöt sulamaan.
Paloittele tomaatit kuutioiksi ja poista kannat.
Hienonna chili. Kuori ja hienonna salottisipulit ja valkosipulinkynnet.
Kuumenna öljy pannulla ja paista jättiravunpyrstöt kauttaaltaan.
Lisää pannulle tomaatit, chili, salottisipuli ja valkosipuli.
Kääntele kovalla lämmöllä hetki ja lisää joukkoon murennettu kala- tai kasvislimiekuutio, sekä mustapippuria myllystä.
Lisää vesi ja anna kiehua hetki. Tarkista maku.
Ripottele pinnalle hienonnettua kevätsipulia.
Tarjoa keitetyn riisin kanssa.