Traktorikakku huoltomiehille

Traktorikakku huoltomiehille

Tänään tein vielä huoltomiehille kiitoskakuksi traktorin. Blogini
kautta olen jo ystävystynyt muutamien ihanien ihmisten kanssa ja
yhdeltä tällaiselta persoonalta sain ehdotuksen, että tekisin
vaaleanpunaisen traktorin, että se kuvaisi myös kakun antajaa=)

Niin
sitten tein. Mulla oli mallina ainoastaan peilikuvana kuva, jota
tihrustin kameran näytöltä. Tämä tuntui tosi vaikealta. Oma juttunsa
oli sekin, etten ymmärrä tällaisista vempeleistä yhtään mitään.

Tällainen siitä nyt sitten tuli.

Joku teistä kyselikin miten saa mustaa. Olen käyttänyt näissä Bake
and partyn värejä. Mustaa kannattaa ensin pohjustaa sokeroimattomalla
kaakaojauheella ensin ruskeaksi ja ruveta sitten värjäämään mustaksi.
Musta on väreistä ainoita, joita kuluu melko paljon. Ensin se onkin
tummanharmaata. Näissä kuitenkin värit syvenevät ja se tumma harmaakin
muuttuu lopulta mustaksi seistessään jääkaapissa. Tämä kakku on kuvattu
heti tuoreeltaan ja kyllä tuo mustalta näyttää minusta, vaikken ihan
mustaksi värjännytkään.

Pohja on 4-5 munan kakkupohja, jossa
munia, sokeria ja jauhoja on kaikkia saman verran tilavuusosina.
Korvasin osan vehnäjauhoista perunajauhoilla ja sokeroimattomalla
kaakaojauheella. Lisäsin joukkoon 2 tl leivinjauhetta.

Kakusta
tuli melko matala, leikkasin sen vain kahteen osaan. Välissä on
mansikkatomusokerilla maustettua Flora vispiä 2,5 dl, jonka joukkoon
sekoitin mikrossa sulattamani Maraboun Minttukrokantti-suklaalevyn.
Siivutin paksun kerroksen päälle vielä kolme banaania.

Kakku on kostutettu persikka-passio-mehulla.

Kuorrute:
250 g suolatonta voita
500 g tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1-2 rkl maitoa

Vatkaa kuorrutteen ainekset sekaisin sähkövatkaimella. Jaa seos pieniin kulhoihin värimäärän mukaan ja värjää seokset geelimäisellä elintarvikevärillä.