Sinihomejuustolihapullat, lohkoperunat ja rakuunaporkkanat

  • 20 min Työaika
  • 50 min Valmistusaika
  • Keskitaso Vaikeustaso
sinihomejuustolihapullat
  • Ei hyvä, 1 / 5
  • Parannettavaa, 2 / 5
  • Ihan ok, 3 / 5
  • Loistava, 4 / 5
  • Erinomainen, 5 / 5

55 arvostelua. Keskiarvo: 4.1/5

Ei arvosteluja

Kaupallinen yhteistyö Felix

Homejuustolla maustetut lihapyörykät ovat upean meheviä. Nämä herkulliset pyörykät sopivat mainiosti vaikkapa illanistujaisiin. Valmista seuraksi ihanat lohkoperunat. Tarjoa annoksen seurana Felix Sinihomejuustokastiketta.

Advertising information

Ainekset

4 annosta
  • 1 dl korppujauhoja
  • 2 dl vettä
  • 400-500 g jauhelihaa
  • 1 kananmuna
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 1 sipuli
  • 75 g (muru) sinihomejuustoa
  • ½ tl suolaa
  • mustapippuria myllystä
Lohkoperunat:
  • 6-8 isoa perunaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • ½ dl rypsiöljyä
  • ½ tl suolaa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • ripaus chilijauhetta
Rakuunaporkkanat:
  • 1 l vettä
  • 6 isoa porkkanaa
  • 50 g voita TAI
  • 50 g margariinia
  • 1 tl kuivattua rakuunaa
Lisäksi:
  • Felix Sinihomejuustokastike

Valmistusohje

  • Mittaa kulhoon korppujauhot ja vesi, anna turvota noin viisi minuuttia.
  • Lisää jauheliha ja kananmuna.
  • Kuumenna rypsiöljy pannulla ja kuullota sipulisilppua hetki. Jäähdytä.
  • Lisää sipulisilppu jauhelihan joukkoon.
  • Murusta sekaan sinihomejuusto, suola ja mustapippuri. Sekoita massa tasaiseksi.
  • Pyöritä pieniksi pyöryköiksi ja laita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
  • Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai paista kuumalla pannulla voissa käännellen.
  • Pese perunat hyvin ja leikkaa lohkoiksi.
  • Hienonna valkosipulinkynnet ja sekoita joukkoon rypsiöljy, suola, paprikajauhe ja chilijauhe.
  • Kaada seos perunalohkojen päälle ja sekoita mausteet joukkoon.
  • Kypsennä 200-225 -asteisessa uunissa leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä kunnes perunat tuntuvat kypsiltä.
  • Valmista seuraksi rakuunaporkkanoita.
  • Kuori ja paloittele porkkanat sopiviksi suupaloiksi.
  • Keitä hetki suolalla maustetussa vedessä, kunnes porkkanoissa on vielä puruvastusta.
  • Valuta vesi pois.
  • Lisää joukkoon voi tai margariini ja rakuunaa. Kuumenna kunnes voi on sulanut.
  • Tarjoa lihapullien ja perunoiden dippikastikkeeksi Felix Sinihomejuustokastiketta.

Kauppalista

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut:

Yhteistyössä