Jauheliha-kasvispyörykät

Name: Jauheliha-kasvispyörykät
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 35-40 kpl
Ingredients: 600 g naudan paistijauheliha; 2 varsisellerin varsi; 2 sipulinvarsi; 2 valkosipulinkynsi; 1 tomaatti; 1 suippopaprika; ½-1 tl provencen yrttejä; ¾ tl suola; mustapippurirouhe; 3 rkl avokadoöljy; rypsiöljy; oliiviöljy

15 min Työaika
40 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

21 arvostelua. Keskiarvo: 4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

35-40 kpl annosta

600 g naudan paistijauheliha
2 varsisellerin varsi
2 sipulinvarsi
2 valkosipulinkynsi
1 tomaatti
1 suippopaprika
½-1 tl provencen yrttejä
¾ tl suola
mustapippurirouhe
3 rkl avokadoöljy
rypsiöljy
oliiviöljy

Perinteiset lihapullat voi tuunata monella tapaa. Kasvikset jatkavat jauhelihaa mukavalla tavalla. Nämä pyörykät ovat jauhottomia ja munattomia. Nauti vaikkapa raikkaan tzatzikin kanssa.

Jauheliha-kasvispyörykät
35-40 kpl

600 g naudan paistijauhelihaa
2 varsisellerinvartta
2 sipulinvartta
2 valkosipulinkynttä
1 tomaatti
1 suippopaprika
½-1 tl Provencen yrttejä
¾ tl suolaa
mustapippuria myllystä
3 rkl avokadoöljyä, rypsiöljyä tai oliiviöljyä

Hienonna varsisellerinvarret, sipulinvarret ja valkosipulinkynnet.
Kuutioi tomaatti ja paprika pieniksi kuutioiksi.
Kuumenna avokadoöljy pannulla ja lisää kasvikset pannulle.
Kääntele muutaman minuutin ajan. Jäähdytä.
Lisää kasvikset jauhelihan joukkoon, mausta Provencen yrteillä, suolalla ja mustapippurilla.
Vaivaa taikina tasaiseksi seokseksi ja pyöriä pieniksi pyöryköiksi.
Paista kuumalla pannulla öljyssä tai leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä 200-asteisessa uunissa.