Currynmakuinen jauhelihakeitto

2 arvostelua. Keskiarvo: 4.5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Ainekset

vesi
jauheliha
suola
curryjauhe
laakerinlehti
mustapippuri
lihaliemikuutio
fondi
porkkana
kesäkurpitsa
palsternakka
peruna
varsiselleri
sipuli
valkosipulinkynsi
tilli
persilja

Currynmakuinen jauhelihakeitto

1,5 l vettä
400 g jauhelihaa
suolaa
currya jauheena
2 laakerinlehteä
10 mustapippuria
1 lihaliemikuutio/fondia

kuorittuna nämä määrät:

200 g porkkanaa pieninä kuutioina
100 g kesäkurpitsaa pieninä kuutioina
100 g palsternakkaa pieninä kuutioina
400 g perunaa pieninä lohkoina
80 g varsiselleriä ohuina viipaleina
1 sipuli silppuna
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
tilliä tai persiljaa

Laita vesi kiehumaan, lisää liemikuutio, laakerinlehdet ja mustapippurit. Lisää kiehuvaan liemeen ensin porkkana, palsternakka ja sipuli, lisää viiden minuutin päästä muut kasvikset.

Paista jauheliha pannulla, mausta suolalla ja currylla. Lisää paistettu jauheliha joukkoon loppuvaiheessa. Tarkista maku.

Ripottele joukkoon tilliä tai persiljaa.