Raikas kesäjälkkäri

Helppo kesäinen jälkiruoka kruunaa vaikkapa grilliaterian. Valmista etukäteen jääkaappiin odottamaan ja yllätä perhe tai ystävät ruoan jälkeen.

Raikas kesäjälkkäri
4 annosta

½ l tuoreita mansikoita
2 appelsiinia
½ dl agavesiirappia
vaniljatankoa myllystä

Lisäksi:
1 dl vispikermaa
100 g tuorejuustoa
½ dl tomusokeria
ripaus kardemummaa
vaniljatankoa myllystä
1 Keski Pullanmakuinen rinkeli

Poista mansikoista kanta ja leikkaa lohkoiksi.
Leikkaa appelsiinit kalvottomiksi paloiksi.
Sekoita ainekset keskenään ja mausta agavesiirapilla ja rouhitulla vaniljatangolla.

Vaahdota vispikerma ja vatkaa joukkoon tuorejuusto, tomusokeri, ripaus kardemummaa ja vaniljantankoa myllystä.
Paloittele Pullanmakuinen rinkeli ja sekoita vaahdon joukkoon.
Jaa vaahto neljään jälkiruokakulhoon ja lusikoi päälle mansikka-appelsiinisalaattia.
Tarjoa heti!