Kuohkea puolukka-omenapuuro

Nyt on taas aika siivoilla pakastimet ja katsoa mitä sinne on tullut talveksi varastoitua.
Kuohkeat marjapuurot ovat herkullisia ja edullisia välipaloja.
Käytä suosikkimarjojasi ja lisää joukkoon hedelmiä.

Kuohkea puolukka-omenapuuro

5 dl puolukoita
2 l vettä
2 dl sokeria
3 1/2 dl mannasuurimoita
350 g pötkö Pirkka omenasosetta
kanelisokeria

Mittaa kattilaan puolukat, vesi ja sokeri. Anna kiehua, kunnes puolukoista irtoaa veteen maku ja kuoret ovat värittömiä. Siivilöi tässä vaiheessa pois kuoret, mikäli haluat ne poistaa.
Lisää mannasuurimot vähän kerrallaan koko ajan sekoittaen. Lisää omenasose. Anna kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia. Jäähdytä ja vatkaa kuohkeaksi.

Ripottele pinnalle kanelisokeria.
Tarjoa lisäksi maitoa.