Suppilovahverojäätelö
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 15 min Työaika
- 2 h 15 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 6 Annosta
Syksyn sienisadon myöhäiset ilostuttajat, suppilovahverot maistuvat myös jälkiruokana. Yllätä perhe tai ystävät ja tarjoa syksyn juhlahetkiin sopivaa suppilovahveroilla maustettua jäätelöä.
Advertising information
Ainekset
6 annosta
- 4 kananmunankeltuaista
- 1 dl sokeria
- 1 ½ dl maitoa
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl glukoosisiirappia
- 1 rkl voita
- 1-2 dl suppilovahveroita
Valmistusohje
- Vaahdota kananmunankeltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella tai yleiskoneella.
- Kiehauta maito, kuohukerma ja glukoosisiirappi. Nosta sivuun.
- Paloittele suppilovahverot pieniksi paloiksi ja kuumenna voi pannulla.
- Lisää suppilovahverot pannulle ja paista käännellen, kunnes sienet pehmenevät ja kutistuvat.
- Yhdistä keltuais-sokerivaahto, neste ja sienet.
- Laita pakastimeen ja vatkaa mielellään muutaman kerran pakastuksen alkuvaiheessa.
- Ota jäätelö huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
- Ota palloja jäätelökauhalla ja nauti!
