Jäätelökeikaus

Tämän omaperäisen näköisen herkun voi valmistaa vierasvaraksi pakastimeen.

Jäätelökeikaus

1 litra vaniljajäätelöä
200 g pakastevadelmia
1 tuubi DrOetkerin toffeekastiketta
1-2 dl minivaahtokarkkeja

Pehmitä vaniljajäätelöä hetken aikaa huoneenlämmössä.
Painele reilun litran vetoiseen jäädykevuokaan kerroksittain jäätelöä, vadelmia, toffeekastiketta ja vaahtokarkkeja.
Suojaa vuoka kelmulla ja laita pakastimeen.
Käännä vuoan reunaa pikaisesti kuumassa vedessä ennen tarjoilua.
Keikauta jäätelökakku irti vuoastaan.

Vinkki! Kokeile vaahtokarkkien lisäksi tai sijaan myös pieniä marenkeja.

Pikkuisia vaahtokarkkeja voi hankkia Helsingin keskustan englantilaisia ja amerikkalaisia herkkuja myyvästä liikkeestä: Behnfords.