Tomaattinen broilericurry

  • 15 min Työaika
  • 30 min Valmistusaika
  • Helppo Vaikeustaso

32 arvostelua. Keskiarvo: 4/5

Ei arvosteluja

Hellapoliisi logo

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Advertising information

Ainekset

4 annosta
  • 500 g broilerinfilee
  • 1 dl Tikka Masala currytahna
  • 500 g tomaattimurska
  • 2-3 valkosipulinkynsi
  • 1 punainen paprika
  • ½ punainen chilipaprika
  • 2 cm tuore inkivääri
  • 2 sipuli
  • 1-2 dl vesi
  • kookosmaito
  • tuore minttu

Todellinen pikaruoka valmistuu alle kymmenessä minuutissa.
Intialaistyylinen broileri-curry maistuu herkulliselta riisin tai naan-leivän seurana.

Tomaattinen broilericurry
4 annosta

500 g broilerinfileetä
1 dl Tikka Masala currytahnaa
500 g tomaattimurskaa
2-3 kokonaista valkosipulinkynttä
1 punainen paprika
½ punainen chilipaprika
3 cm pala inkivääriä
2 sipulia
1-2 dl vettä tai kookosmaitoa

Koristeluun:
tuoretta minttua

Ota broilerinfileet huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä.
Leikkaa reiluiksi suupaloiksi ja laita painekattilaan.
Sekoita joukkoon currytahna, tomaattimurska, kuoritut kokonaiset valkosipulinkynnet ja paloiteltu paprika.
Hienonna chilipaprika ja inkivääri. Lohko sipulit.
Lisää ainekset painekattilaan yhdessä veden tai kookosmaidon kanssa.

Kypsennä painekattilassa 5-7 minuuttia. Koristele tuoreella mintulla.

Tarjoa seuraksi naan-leipää ja mangochutneya.

Vinkki! Marinoi broilerinfileepaloja halutessasi yön yli Tikka Masala currytahnassa.

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut: