Mango-kookosbroileria

Helppo ja herkullinen broileriruoka valmistuu vaivatta.
Käytä ohuita broilerin fileeleikkeitä, säästyt nuijimisen vaivalta ja ruoka on valmis silmänräpäyksessä.

Mango-kookosbroileria

1-2 rkl öljyä paistamiseen
4 broilerin fileeleikettä
suolaa
Santa Marian mango-currya jauheena
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 sipuli silppuna
2 1/2 dl kookosmaitoa
(1-2 tl Coco-Mango -kastiketta tai maun mukaan)
tuoretta korianteria

Kuumenna öljy pannussa. Paista broilerin fileisiin pinta molemmin puolin. Mausta suolalla ja mango-curryjauheella. Lisää pannuun valkosipulit ja sipulisilppu, paista hetki. Lisää kookosmaito ja coco-mangokastike. Anna fileiden hautua kypsäksi kannen alla.
Silppua joukkoon tuoretta korianteria.
Tarjoa lisäksi riisiä.