Kantarellinmakuinen täytetty broilerin filee, kermaisa kasvis-julienne ja Jasmin-riisiä

3 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Ainekset

porkkana
kesäkurpitsa
valkosipulinkynsi
ruokakerma
suola
soijakastike
persilja
öljy
broilerin rintafilee
kantarellinmakuinen tuorejuusto
riisi

Leikkaa marinoituun broilerin rintafileeseen poikittaissuunnassa keskelle filettä viilto. Täytä viilto kantarellinmakuisella tuorejuustolla, pursotin on tässä kätevä väline. Sulje viilto cocktailtikulla. Paista kuumassa pannussa rasvassa molemmin puolin kypsäksi. Poista kypsästä fileestä cocktailtikku. Pursota nokare kantarellituorejuustoa fileen päälle. Tarjoa lisäksi riisiä ja kermaisaa kasvis-juliennea.

Kermaisa kasvis-julienne

2 porkkanaa suikaleina
10 cm pätkä kesäkurpitsaa suikaleina
2 valkosipulinkynttä silppuna
2 dl ruokakermaa
ripaus suolaa/soijakastiketta
persiljasilppua
öljyä

Kuumenna öljyä pannussa, kääntele porkkanoita, kesäkurpitsaa ja valkosipulia hetki öljyssä. Lisää kerma, hauduta pari minuuttia. Mausta suolalla tai soijalla. Sekoita joukkoon persiljasilppua.