Kanaa intialaisittain

  • 10 min Työaika
  • 25 min Valmistusaika
  • Helppo Vaikeustaso

78 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Salakis logo

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Intialaisittain maustettu kana on mainio arkiruoka, joka valmistuu nopeasti. Tyylikäs ja herkullinen ateria toimii myös illanistujaisissa. Voit tarjota seuraksi erilaisia lisäkkeitä, kuten riisiä, mangochutneya ja naan-leipää. Raikas mintturaita valmistuu nopeasti turkkilaisesta jogurtista.

Advertising information

Ainekset

4 annosta
  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 punainen chilipaprika
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä
  • 600 g broilerinfileetä
  • 2-3 rkl rypsiöljyä
  • 2-3 tl juustokuminaa
  • ½ tl korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • mustapippurirouhetta
  • ½ tl suolaa
  • 500 g tomaattimurskaa
  • tai paseerattua tomaattia
  • 2 dl Salakis Turkkilainen maustamatonta jogurttia
Pinnalle
  • tuoretta minttua
  • tai korianteria

Ohje

  • Paloittele broilerinfilee isoiksi suupaloiksi.
  • Kuori ja hienonna sipuli, valkosipulinkynnet, chilipaprika ja inkivääri.
  • Paloittele broilerinfileet reiluiksi suupaloiksi.
  • Kuumenna isossa padassa tai kattilassa rypsiöljy.
  • Paista ensin maustekasviksia hetki kovalla lämmöllä ja lisää sitten mausteet käännellen.
  • Lisää broileripalat ja paista kunnes pinta on kauniin värinen.
  • Mausta suolalla.
  • Lisää tomaattimurska tai paseerattu tomaatti ja turkkilainen jogurtti.
  • Anna kastikkeen kiehua hiljalleen 5-10 minuuttia, kunnes broileri on kypsää.
  • Tarkista maku.
  • Hienonna joukkoon tuoretta minttua ja korianteria.
  • Tarjoa basmatiriisin kanssa.

Kauppalista

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut: