Hawaijin broileria

Löysin ohjeen tähän Pakkopullan sivulta. Tämän linkin takana on alkuperäinen ohje, jonka mukaan kokeilisin ruokaa, jos tekisin sitä nyt=)

Itse
tein version kokonaan pannulla, luulen, että kastike ei ollut
parhaimmillaan näin valmistettuna. Ruoka sai osakseen kummallisia
katseita, mutta katosi kuitenkin lautasilta=)

Hawaijin broileria

4 broilerin rintafilettä (marinoimaton)
100-140 g  pekonia pieneksi silputtuna
1  sipuli silppuna
2  omenaa raasteena
1 pieni prk ananaspaloja
2 rkl  vehnäjauhoja
n. 4 dl  vettä + tarvittaessa hieman ananasmehua purkista

Kuumenna
pannu, käristä pekoni, lisää joukkoon sipuli, hetken päästä
omenaraaste, ananaspalat ja vesi. Suurusta ananasmehuun tai
vesitilkkaan sekoitetuilla vehnäjauhoilla. Anna hautua hiljalleen
viitisen minuuttia.

Paista broilerinfileet erikseen kuumassa
pannussa. Kuumenna tilkka öljyä, lisää pannuun hieman currya jauheena
ja lisää broilerinfileet. Paista molemmin puolin ensin kovalla
lämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja anna paistua läpikypsäksi, mausta
suolalla.

Kaada kastike broilerifileen päälle.

Tarjoa lisäksi riisiä.