Curry-broilerikastike

4 arvostelua. Keskiarvo: 4.3/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Ainekset

öljy
Curry Bombay-mausteseos
broilerin fileesuikale hunaja
valkosipulinkynsi
sipuli
porkkana
punainen paprika
kesäkurpitsa
ananasmehu
ananaspalat
vesi
maizena
soija
hp-kastike
korianteri

Curry-broilerikastike

tilkka öljyä
1-2 rkl McCormickin Curry Bombay-mausteseosta
500 g hunajamarinoituja broilerisuikaleita
2 sipulia puolitettuina, ohuina viipaleina
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 iso porkkana viipaleina
1 pieni punainen paprika suikaleina
n. 10 cm pätkä kesäkurpitsaa puolitettuna ja viipaloituna
2 dl ananasmehua
1/2 iso prk ananaspaloja
tilkka vettä + maizenaa suurustamiseen
tilkka soijaa tai hp-kastiketta
tuoretta korianteria

Kuumenna öljy pannussa, kääntele currya hetki. Lisää broilerisuikaleet, paista kypsäksi.

Lisää joukkoon sipulit ja porkkana, hetken päästä paprika ja kesäkurpitsa, kääntele hetki.

Lisää ananaspalat ja -mehu, suurusta tilkkaan vettä sekoitetulla maizenalla.

Mausta tarvittaessa tilkalla soijakastiketta tai Hp-kastiketta.

Tarkista maku.

Ripottele joukkoon tuoretta korianteria. Tarjoa Jasmin-riisin kanssa.