Broilerinjauhelihapihvit, curry-kookosriisiä ja jugurttikastike

Uusimmat reseptit
Advertising information
Ainekset
- korppujauho
- vesi
- muna
- broilerin jauheliha
- suola
- limepippuri
- paprikajauhe
- valkoinen paprika
- purjo
- öljy
- curryjauhe
- risottoriisi
- kookosjauhe
- kookosmaito
- pakastepapu
- suola
- ruoanvalmistusjogurtti
- majoneesi
- makea chilikastike
- limen mehu
Tiedättehän
tunteen, kun jokin ruoka onnistuu täydellisesti? Niin täydellisesti,
ettei syömistä malttaisi ollenkaan lopettaa. Ruoka voi olla vaikka
kuinka tavanomainen, kuten tämäkin. Tämä oli aivan mahdottoman hyvää,
osasyynä varmaankin pannulla paistetut pihvit, kun yleensä paistelen
jauhelihapihvit laiskuus- ja tervellisyyssyistä uunissa=)
Tämä oli hyvä kokonaisuus.
Broilerinjauhelihapihvit
1 dl korppujauhoja
2 dl vettä
1 muna
400 g broilerin jauhelihaa
suolaa
limepippuria
paprikajauhetta
1 valkoinen paprika pieneksi hakattuna
10 cm pätkä purjoa pieneksi hakattuna
Mittaa
kulhoon vesi ja korppujauhot, anna turvota hetki. Lisää muut aineet,
sekoita tasaiseksi massaksi. Paista uunissa 200 asteessa leivinpaperin
päällä tai pannulla rasvassa.
curry-kookosriisiä
tilkka öljyä
1 rkl curryjauhetta
3 dl risottoriisiä
7 dl vettä
1,5 dl kookosjauhetta TAI korvaa kookosjauhe ja osa vedestä valmiilla kookosmaidolla
n 100-150 g papuja (pakaste)
(suolaa)
Kuumenna
öljytilkka pannussa, kääntele kuumassa öljyssä currya hetki, lisää
riisit, kuullota kevyesti, lisää vesi ja kookosjauhe, sekä pavut.
Anna kiehua kannen alla miedolla lämmöllä kypsäksi.
jugurttikastike:
200 g Bulgarian ruoanvalmistusjugurttia
n 0,5 dl majoneesia
0,5 dl makeaa chilikastiketta
1-2 tl currya jauheena
paprikajauhetta
1/2 limen puristettu mehu
Sekoita kastikkeen ainekset tasaiseksi, anna seistä hetki kylmässä ennen tarjoilua.