Broilerin rintaa juusto-kermakastikkeessa

Broilerinrintaa juusto-kermakastikkeessa

tilkka öljyä
4 broilerin filettä
n 2 tl piri piri-maustesekoitusta
1 punainen paprika suikaleina
2 porkkanaa viipaleina
10 cm pätkä kesäkurpitsaa suikaleina
2,5 dl Valion kermaa kolme juustoa
n 40 viherpippuria

Kuumenna öljy pannussa, laita broilerin fileet kuumaan pannuun, paista kaunis paistopinta, käännä fileet. Ripottele jokaisen fileen päälle n. 0,5 tl piri piriä. Lisää kasvikset, laita kansi päälle. Lisää muutaman minuutin päästä kolmen juuston kerma ja anna hautua kannen alla reilu 5 minuuttia. Rouhi joukkoon viherpippurit.

Tarjoa lisäksi riisiä.