Broileririsotto sienillä

Tämä kuva ei anna oikeutta sille, miten hyvää tämä oli. Katselin risottoriisipaketin kyljessä olevaa ohjetta ja tein tämän vähän
sinnepäin. Suosittelen!

Broileririsotto
tilkka öljyä
1 sipuli silppuna
50 g kuivattuja herkkutatteja  (liota ensin n tunti) TAI 2-3 dl  muita silputtuja sieniä
3 dl risottoriisiä
6 dl vettä
1 liemikuutio tai fondia
400 g broilerin marinoituja file-/paistisuikaleita + tilkka öljyä paistamiseen
100 g papuja
1 pieni prk ananaspaloja
1/2 tl suolaa
1/2 ruukullinen silputtua korianteria

(Laita sienet likoamaan)

Kuumenna
pannu, freesaa sipuli ja lisää vedestä puristetut, silputut sienet,
kääntele hetki. Lisää riisi, anna kuullottua hetki. Lisää vesi ja
liemikuutio/fondia. Anna hautua kannen alla n 10-15 minuuttia.

Kuumenna tilkka öljyä toisessa pannussa ja paista broilerinsuikaleet kypsiksi.

Lisää
riisiseokseen paistetut broilerisuikaleet, ananaspalat, pavut ja suola.
Anna hautua kunnes ruoka on kypsää. Tarkista maku.

Ripottele joukkoon tuoretta korianteria.