Piparjuurimajoneesi
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 10 min Työaika
- 10 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 4 Annosta
Ihana piparjuurimajoneesi maistuu vaikkapa lohkoperunoiden kanssa tai erilaisten grilliruokien, kalan ja kanan kanssa. Käytä tuoretta piparjuurta raasteena tai valmista piparjuuritahnaa.
Advertising information
Ainekset
4 annosta
- 1 kananmunankeltuainen
- 1 rkl sinappia
- 2-3 tl viinietikkaa
- ripaus suolaa
- 2 dl rypsiöljyä tai
- 2 dl auringonkukkaöljyä
- 1 rkl piparjuurta raasteena tai
- 1 rkl piparjuuritahnaa (vaihtoehto)
Valmistusohje
- Laita kananmunankeltuainen kulhoon.
- Lisää joukkoon sinappi, viinietikka ja suola.
- Lisää öljy vähän kerrallaan koko ajan voimakkaasti vatkaten, kunnes seos sakenee.
- Mausta lopuksi raastetulla piparjuurella tai piparjuuritahnalla.
- Tarkista maku.
