Kaupallinen yhteistyö Dansukker
Piimälimppu on perinteinen joulupöydän klassikko, joka hurmaa pehmeällä maullaan ja tuoksullaan. Tällä helpolla reseptillä valmistat kaksi herkullista joululimppua, jotka sopivat täydellisesti sekä juhlapöytään että syötäväksi joululahjaksi. Kotitekoinen piimälimppu tuo aitoa joulun tunnelmaa ja maistuu koko perheelle.
Advertising information
Ainekset
Leipätaikina
- 5 dl piimää
- 50 g tuorehiivaa
- 2 tl suolaa
- 2 tl kuminaa
- 2 tl fenkolia
- 1 ½ dl Dansukker Tummaa Siirappia
- 4 dl ruisjauhoja
- 7-8 dl vehnäjauhoja TAI
- 7-8 dl hiivaleipäjauhoja (vaihtoehto)
- 100 g sulatettua voita
Voiteluun:
- ½ dl Dansukker Tummaa Siirappia
- ½ dl vettä
Valmistusohje
- Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi kulhossa ja murenna joukkoon tuorehiiva.
- Lisää suola, kumina, fenkoli ja tumma siirappi.
- Lisää ruisjauhot ja vehnäjauhot tai hiivaleipäjauhot vähän kerrallaan alustaen.
- Vaivaa lopuksi joukkoon voi.
- Anna taikinan kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.
- Vaivaa taikinasta ilmakuplat ja jaa kahteen osaan.
- Pyöritä pyöreiksi leiviksi ja kohota vielä uudestaan liinan alla.
- Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 15 minuuttia.
- Voitele sitten siirappi-vesiseoksella ja jatka kypsennystä vielä 20-30 minuuttia.
- Leikkaa piimälimppu viipaleiksi ja tarjoa!
Usein kysytyt kysymykset: Piimälimppu
Mikä on piimälimppu?
Piimälimppu on perinteinen suomalainen joululimppu, joka valmistetaan piimään pohjautuvasta taikinasta. Se on pehmeä, hieman makea ja maustettu usein siirapilla sekä jouluisilla mausteilla.
Voiko piimälimppua tehdä etukäteen?
Kyllä voi. Piimälimppu säilyy hyvin useamman päivän, ja sen maku syvenee ajan myötä. Voit myös pakastaa limput ja sulattaa ne joulupöytään.
Miten piimälimppu säilytetään?
Säilytä limppu tiiviisti pussissa tai leipälaatikossa huoneenlämmössä. Pakastettuna se säilyy useita viikkoja.
Voiko reseptissä käyttää muuta kuin piimää?
Jos piimää ei ole saatavilla, sen voi korvata esimerkiksi jogurtilla tai kermaviilillä, mutta maku ja rakenne muuttuvat hieman.
Sopiiko piimälimppu lahjaksi?
Ehdottomasti! Kotitekoinen piimälimppu on suosittu syötävä joululahja, joka tuo lämpöä ja perinteitä lahjansaajan juhlaan.
Mitä tarjota piimälimpun kanssa?
Piimälimppu maistuu erinomaisesti voin, juuston tai joulukinkun kanssa. Se sopii myös glögin ja muiden joulun juomien kaveriksi.
