Naudanliha-kimchiwokki

Name: Naudanliha-kimchiwokki
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 l vettä; 3 nuudeleita; 300 g naudan paahtopaistia suikaleina TAI; 300 g naudan sisäpaistia suikaleina; 2-3 rkl rypsiöljyä; ¼ tl suolaa; 2 valkosipulinkynttä; 1 iso sipuli; ½ prk (460 g) valmista kimchiä; mustapippuria myllystä; tuoretta korianteria; chilikastiketta

20 min Työaika
20 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

19 arvostelua. Keskiarvo: 4.4/5

Ei arvosteluja

Naudanliha-kimchiwokki on erinomainen arkiruoka, joka sopii myös viikonloppuun. Wokkiruoat ovat käteviä, sillä voit valmistaa koko aterian nopeasti yhdellä kertaa. Hapatettu kiinankaalisalaatti eli kimchi on mainio ruoan raaka-aine ja paljon muuta ei tähän tarvitakaan. Kokeile!

Ainekset

3 annosta

1 l vettä
3 nuudeleita
300 g naudan paahtopaistia suikaleina TAI
300 g naudan sisäpaistia suikaleina
2-3 rkl rypsiöljyä
¼ tl suolaa
2 valkosipulinkynttä
1 iso sipuli
½ prk (460 g) valmista kimchiä
mustapippuria myllystä
tuoretta korianteria

Lisäksi:

chilikastiketta

Valmistusohje

Laita kiehuva vesi kulhoon ja lisää joukkoon nuudelit.
Anna pehmetä muutaman minuutin ajan ja valuta lävikössä.
Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi poikkisyin.
Kuumenna öljy wokkipannussa ja paista lihasuikaleet kauttaaltaan käännellen, kunnes pinta on kauniin värinen. Mausta suolalla ja nuudelipussien mausteilla.
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja leikkaa sipuli ohuiksi lohkoiksi.
Lisää ne pannulle ja kääntele hetki kovalla lämmöllä.
Lisää kimchi, valutetut nuudelit ja mustapippuria myllystä.
Kääntele hetki kovalla lämmöllä ja tarkista maku.
Tarjoa seuraksi tuoretta korianteria ja chilikastiketta.
Vinkki! Voit korvata naudanlihan jauhelihalla, broilerinfileesuikaleilla, porsaanlihalla, tofulla ja erilaisilla kasviproteiinivalmisteilla.