Mango-broileri-perunasalaatti

1 arvostelua. Keskiarvo: 4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Ainekset

kariniemen kananpojan fileesuikale mango-chili
öljy
uuden sadon peruna
kevätsipuli
säilykemango
korianteri
rucola
miniluumutomaatti
viinirypäle

Kesällä maistuu erilaiset ruokaisat salaatit, joita voi maustaa ihanilla, tuoreilla yrteillä. Tämän salaatin voit tarjota kylmänä tai lämpimänä.

Mango-broileri-perunasalaatti

1 pkt (n. 500-600 g) HK Kananpojan fileeviipaleet, mango-chili
tilkka öljyä
1 kg uuden sadon perunoita
50 g kevätsipulia
1 prk säilykemangoa valutettuna
1 ruukku tuoretta korianteria tai/ja rucolaa
200 g miniluumutomaatteja
100-200 g viinirypäleitä
200 g maustettua ruoanlaittofraichea

Keitä perunat ja paloittele ne kypsinä. Grillaa Kananpojan fileeviipaleet molemmin puolin kypsiksi. Silppua kevätsipuli, paloittele mango ja silppua korianteri. Sekoita salaatin ainekset keskenään. Sekoita lopuksi joukkoon maustettu ruoanlaittofraiche. Tarjoa sellaisenaan tai muun grilliruoan lisänä.