Kananpojan salaatti

Ihana illanistujaissalaatti syntyy Kariniemen Kananpojan paistetuista fileekuutioista. Voit lisätä joukkoon omia lempiaineksiasi. Leikkaa ainekset kuutioiksi fileekuutioiden tapaan.

Kananpojan salaatti

200 g Kariniemen Kananpojan paistettuja fileekuutiota
2-3 tomaattia kuutioina

½ kurkku kuutioina
250 g juustoa kuutioina (esim. edam, emmental tai polar)
2 dl krutonkeja
yhden sitruunan puristettu mehu
1 ruukku persiljaa tai korianteria

Laita salaattikulhoon tai -vadille kananpojan paistetut fileekuutiot, tomaattikuutiot, kurkkukuutiot, juustokuutiot ja krutongit. Purista joukkoon sitruunan mehu ja silppua sekaan persilja. Tarjoa sellaisenaan tai vaikkapa pieneksi alkusalaatiksi.