Possun sisäfilettä kermakastikkeessa

1 arvostelua. Keskiarvo: 5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Ainekset

öljy
150 g kukkakaali
200 g porkkana
100 g sipuli
100 g kesäkurpitsa
4 valkosipulinkynsi
öljy
500 g porsaan sisäfilee
suola
pippurisekoitus
1 rkl soija
1/2 dl mango chutney
31/2 dl ruokakerma
ruohosipuli

Tämä on siitä hyvä ruoka, että kasvisten määrällä voi säädellä ruokamäärän kokoa, eikä lihaa tarvitse välttämättä olla kovinkaan paljoa.
Ruoka valmistuu isommallekin määrälle pienten esivalmistelujen jälkeen ihan muutamassa minuutissa.

Possun sisäfilettä kermakastikkeessa

tilkka öljyä
150 g kukkakaalia paloiteltuna
200 g kuorittuja porkkanoita viipaloituina
100 g sipulia ohuina lohkoina
100 g kesäkurpitsaa paloiteltuna
4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
tilkka öljyä
500 g possun sisäfilettä ohuehkoina viipaleina
suolaa
pippurisekoitusta
1 rkl soijaa
1/2 dl mangochutneya
3,5 dl ruokakermaa
ruohosipulia silppuna

Kuumenna öljy wokissa. Kääntele kasviksia kuumassa pannussa muutama minuutti, ei kuitenkaan lötköksi asti. Nosta sivuun.

Kuumenna tilkka öljyä wokissa, paista pikaisesti väri lihojen molemmille puolille, mausta suolalla, pippuriseoksella ja soijalla.
Lisää mangochutney ja ruokakerma, anna kiehua muutama minuutti.

Ripottele pinnalle ruohosipulia tai jotain muuta yrttiä.

Tarjoa lisäksi riisiä.