Välimerelliset karitsaleivät

Name: Välimerelliset karitsaleivät
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g karitsan jauheliha; 1 sipuli; 1 rkl oliiviöljy; ½ tl suola; 1 tl kuivattu minttu; 10 vihreä oliivi; mustapippurirouhe; 8 Maalahden Limppu -leipäviipale; 1 dl tapenade eli oliivitahna; 1 l vesi; 1 tl suola; 100 g pikkuparsa; 50 g fetajuusto; oliivi

10 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

2 arvostelua. Keskiarvo: 5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

8 annosta

400 g karitsan jauheliha
1 sipuli
1 rkl oliiviöljy
½ tl suola
1 tl kuivattu minttu
10 vihreä oliivi
mustapippurirouhe
8 Maalahden Limppu -leipäviipale
1 dl tapenade eli oliivitahna
1 l vesi
1 tl suola
100 g pikkuparsa
50 g fetajuusto

Koristeluu;

oliivi

Kevään herkkuleivät voit tarjota vaikka pääsiäisaterialla. Ruokaisaa, maukasta ja helppoa!

Välimerelliset karitsaleivät
8 annosta

400 g karitsan jauhelihaa
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä
½ tl suolaa
1 tl kuivattua minttua
10 vihreää oliivia
mustapippuria myllystä
8 viipaletta Maalahden Limppua
1 dl oliivitahnaa (tapenade)
1 l vettä
1 tl suolaa
100 g pikkuparsaa
50 g fetajuustoa

Koristeluun:
oliiveja

Laita karitsan jauheliha kulhoon. Kuori ja hienonna sipuli.
Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipuli. Jäähdytä.
Lisää jäähtynyt sipuliseos, suola, kuivattu minttu ja hienonnetut oliivit jauhelihan joukkoon. Rouhi joukkoon mustapippuria. Sekoita tasaiseksi ja muotoile kahdeksaksi yhtä suureksi pihviksi. Paista kuumalla pannulla molemmin puolin kypsäksi.
Levitä Maalahden Limppu -leipäviipaleille oliivitahna ja nosta päälle karitsanjauhelihapihvit.
Kiehauta vesi. Leikkaa pikkuparsoista pala kärjestä ja lisää suola ja pikkuparsat kiehuvaan veteen. Anna kiehua muutama minuutti, valuta.
Laita päälle pikkuparsat, murustettua fetajuustoa ja oliivit. Tarjoa!