Uppopaistettuja mustekelarenkaita ja salaattia

Uppopaistettuja mustekelarenkaita ja salaattia

Tämäpä ei sen kummempia ohjeita kaipaa. Tässä on kaupan
pakastealtaasta mukaan tarttuneita mustekalarenkaita, jotka paistoin
wokissa reilussa öljymäärässä rapeiksi. Uuniinkin ne olisi voinut
laittaa.

Seuraksi tein salaatin ruukkusalaatista, tomaatista,
kurkusta ja keltaisesta vesimelonista. Maun kruunaa tuore korianteri,
joka on oma ehdoton yrttisuosikkini. Se on kylläkin makuna sellainen,
että vaatii totuttelua.

Mustekalarenkaita on ihana dippailla makeaan chilikastikkeeseen.