Tortillapaistos

Meillä on aina pidetty tortilloista.
Testasin hiljattain samantapaista broilerista, joka oli todella hyvänmakuista. Tänään kaivelimme pakasteesta aiemmilta kerroilta jääneitä tortillalättyjä ja hyödynsimme ne tähän ruokaan. Nopeasti ja helposti hyvää!

Tortillapaistos

tilkka öljyä
400 g jauhelihaa
1 sipuli silppuna
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
taco- tai burritomaustetta
500 g paseerattua tomaattia
1/2 pussi juustodippijauhetta
200 g juustoraastetta
4 tortillaa
7-10 kirsikkatomaattia
125 g mozzarellajuustoa

Kuumenna tilkka öljyä pannussa, paista jauheliha ja sipuli. Lisää joukkoon valkosipuli ja tacomauste.
Kaada joukkoon paseerattua tomaattia, sekä juustodippijauhe. Kiehauta.

Laita uunivuokaan kerroksittain tortilloja, kastiketta ja juustoraastetta.
Laita päällimmäiseksi tomaatit ja viipaloitu mozzarella.

Laita vuoka 225 asteiseen uuniin noin 10-15 minuutiksi.