Pekoni-munakasrulla

9 arvostelua. Keskiarvo: 4.2/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Hellapoliisi @ Eveo: Sosiaalisen median markkinointi – vieraana Dick Lindertz – reseptit

45 min

4 annosta

Nopea arkipasta

5 min

2 annosta

Itsetehdyt suklaasuukot

15 min

15 annosta

Perunasämpylät

50 min

18-20 annosta

Kermainen broilerikeitto

30 min

6 annosta

Pekoni-munakasrulla

5 dl maitoa
3 munaa
1 tl suolaa
2,5 dl vehnäjauhoja
1 rkl kuivattua basilikaa
1 tl valkosipulijauhetta
1/2 dl ruokaöljyä

Täyte:
1 pkt pekonia paloiteltuna
1/2 punainen paprika paloiteltuna
1 sipuli paloiteltuna
2 tl basilikaa
10 kirsikkatomaattia puolitettuina
jalapenoviipaleita
150 g juustoraastetta

Pinnalle: 100 g juustoraastetta, basilikaa

Vatkaa munat ja maito kevyesti kulhossa. Lisää suola, jauhot ja mausteet, sekä öljy. Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
Kumoa valmis munakasrullalevy leivinpaperin päälle.

Valmista täyte käristämällä paloiteltu pekoni kuumassa pannussa. Lisää joukkoon paprikapalat, sipuli, basilika ja kirsikkatomaatit.
Levitä täyte levyn pinnalle kauttaaltaan. Ripottele sinne tänne jalapenoviipaleita ja juustoraastetta, kääri levy rullalle.
Ripottele pinnalle vielä juustoraastetta ja basilikaa.
Laita rulla hetkeksi uuniin, kunnes juusto sulaa kauniin väriseksi.