Pehmeät kebabtaskut

  • Ei hyvä, 1 / 5
  • Parannettavaa, 2 / 5
  • Ihan ok, 3 / 5
  • Loistava, 4 / 5
  • Erinomainen, 5 / 5

5 arvostelua. Keskiarvo: 3.4/5

Ei arvosteluja

Advertising information

Ainekset

  • vesi
  • hiiva
  • suola
  • sokeri
  • öljy
  • maustamaton jogurtti
  • kananmuna
  • leivinjauhe
  • vehnäjauho
  • voi
  • seesaminsiemeniä
  • unikonsiemeniä
  • kebabliha
  • kebabkastike
  • cheddarjuusto

Vaikka eineshyllyiltä ei omaan ostoskoriin mitään tarttuisikaan, kannattaa hyllyjä joskus tutkia edes ideoiden toivossa.
Niitä voi napata talteen ihan ilmaiseksi. Tällaisen idean pohjalta on toteutettu seuraava resepti, joka oli erittäin onnistunut kokeilu.
Suosittelen! Sopii niin nuorison illanistujaisiin kuin lounaaksi, iltapalaksi tai välipalaksi.
Täytteitä voit vaihdella omien mieltymysten mukaan, kunhan muistat kypsentää täytteen ensin.
Kokeile vaihteeksi broilerin fileetä, jauhelihaa tai vaikka rapeita pikkuisia muikkuja!

Pehmeät kebabtaskut 8 kpl


2dl vettä
25g hiivaa
1tl suolaa
1rkl sokeria
1/2dl öljyä
1/2dl maustamatonta jugurttia
1 kananmuna kevyesti vatkattuna
1tl leivinjauhetta
n 6dl vehnäjauhoja
voiteluun; sulatettua voita
pinnalle; seesamin- tai unikonsiemeniä

täyte:

400 g kebablihaa (esimerkiksi Lidlin pakastealtaasta)

valmista kebabkastiketta

8 viipaletta cheddarjuustoa

Murenna
hiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita hyvin. Lisää veteen suola,
sokeri, öljy, jugurtti ja kevyesti vatkattu muna. Sekoita leivinjauhe
jauhoihin. Lisää jauhot taikinaan hyvin alustaen.
Anna taikinan kohota
liinan alla peitettynä lämpimässä paikassa tunnin verran.

Muotoile
kohonneesta taikinasta jauhoisella alustalla tasakokoinen pötkö, jonka
jaat 8:aan osaan. Pyöritä osat palloiksi, kaulitse soikeita litteitä
leipiä. Jaa leipästen päälle täytteet ja käännä leivät taskuiksi painamalla reunat kiinni.

Kohota leivät pellillä leivinpaperin päällä, voitele
sulatetulla voilla ja ripottele pinnalle unikon- tai seesaminsiemeniä.

Paista leivät 275 asteisessa uunissa (keskitasolla) 5-8 minuuttia.
Täytä valmiit leivät halutessasi esimerksi salaatilla, tomaatilla ja paprikalla.

Pehmeat kebabtaskut

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut: