Munakokkelileipä

Pehmoinen ja mehevä munakokkeli maistuu aamupalaleivän päällä.
Nauti seurana lasillinen maitoa tai raikasta appelsiinimehua. Ihana päivä voi alkaa!

Munakokkelileipä
1 annos

1 kpl Pågen® Oivallus! Kuitupala

Munakokkeli:
1 rkl voita tai margariinia paistamiseen
2 munaa
1 dl kermaa
ripaus suolaa maun mukaan

sipaisu voita, margariinia tai tuorejuustoa
muutama pieni paprikarengas
sinimailasen ituja
basilikaa tai muuta yrttiä

Valmista munakokkeli.
Riko munat pieneen kulhoon ja sekoita rakenne rikki vispilällä.
Sekoita joukkoon kerma.
Kuumenna rasva pannulla ja kaada seos kuumalle pannulle.
Työnnä massaa reunoilta keskelle päin, kunnes seos alkaa hyytyä.
Ripottele pinnalle suolaa.
Riko rakenne lastalla ja sekoittele, jotta saat murumaisen kokkelin.
Jätä kokkeli hieman kosteaksi.

Paahda Kuitupala halutessasi ja sipaise pintaan voita, margariinia tai tuorejuustoa.
Lusikoi päälle munakokkeli.
Viimeistele raikkailla paprikarenkailla ja sinimailasen iduilla.
Laita koristeeksi basilikanlehti tai muuta yrttiä.

Nauti!