Kinkkutoast Hot Honey
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 15 min Työaika
- 15 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 4 Annosta
Kaupallinen yhteistyö Maalahden Limppu
Kinkkutoast Hot Honey on mainio tarjottava illanistujaisiin. Valmista myös joulupöydän pikkusuolaiseksi. Paahda Maalahden Limppu -leipäviipaleet juuri ennen tarjoilua.
Advertising information
Ainekset
- 4 Maalahden Limppu -leipäviipaletta
- 4 viipaletta kinkkua
- 4 tl hunajaa
- ripaus chilihiutaleita
- 2-4 rkl paahdettua sipulia
Koristeluun:
- rucolaa
Valmistusohje
- Paahda Maalahden Limppu -leipäviipaleet leivänpaahtimessa tai kuumalla pannulla molemmin puolin.
- Laita päälle kinkkuviipaleet.
- Sekoita hunajan joukkoon chilihiutaleet.
- Valuta hunaja kinkun päälle.
- Ripottele pinnalle paahdettua sipulia ja rucolaa.
- Tarjoa!
Usein kysytyt kysymykset (FAQ): Hot Honey
Mitä hot honey on?
Hot honey on hunajaa, johon on lisätty chiliä tai muita mausteita. Se yhdistää makean ja tulisen maun ja sopii moniin ruokiin.
Kuinka tulista hot honey on?
Tulisuus vaihtelee reseptistä riippuen. Kevyesti maustettu hot honey antaa vain pienen potkun, kun taas vahvempi versio voi olla melko tulinen.
Mihin hot honeyta voi käyttää?
- Pizzan päälle tuomaan makeaa ja tulista kontrastia
- Juustojen kanssa, erityisesti vuohenjuusto ja sinihomejuusto
- Paistetun kanan tai grilliruoan kanssa
- Salaattikastikkeissa ja marinadeissa
- Jälkiruoissa, kuten jäätelön tai vohveleiden päällä
Voiko hot honeyta tehdä itse?
Kyllä! Lisää chilihiutaleita tai tuoretta chiliä hunajaan ja anna maustua. Voit myös lämmittää hunajaa kevyesti, jotta chili sekoittuu paremmin.
Pitääkö hot honey säilyttää jääkaapissa?
Ei yleensä. Hunaja säilyy hyvin huoneenlämmössä. Jos lisäät tuoretta chiliä, kannattaa käyttää hot honey muutaman viikon sisällä.
Onko hot honey terveellistä?
Hunaja sisältää luonnollisia sokereita ja antioksidantteja, mutta se on silti makeutusaine. Käytä kohtuudella, kuten tavallista hunajaa.
Saako hot honeyta kaupasta?
Kyllä, monet valmistajat myyvät valmiita hot honey -tuotteita. Niitä löytyy usein erikoisruokakaupoista, isoista marketeista ja verkkokaupoista.
Mistä Hot Honey termi on lähtenyt?
Termi hot honey sai alkunsa Yhdysvalloissa Mike Kurtzin brändin kautta, mutta juuret ovat Brasiliassa, missä chili-hunajaa käytettiin jo pizzan päällä.`
Miksi siitä tuli ilmiö?
- Makutrendi: Hot honey osuu ns. swicy-ilmiöön (sweet + spicy), jossa makea ja tulinen yhdistyvät. Tämä makuprofiili on ollut kasvussa monissa tuotteissa – kastikkeista snackseihin.
- Monikäyttöisyys: Käytetään pizzassa, friteeratussa kanassa, juustojen kanssa, marinadeissa, cocktaileissa ja jopa jäätelön päällä
