Kuningasosteririsotto

  • Ei hyvä, 1 / 5
  • Parannettavaa, 2 / 5
  • Ihan ok, 3 / 5
  • Loistava, 4 / 5
  • Erinomainen, 5 / 5

3 arvostelua. Keskiarvo: 4/5

Ei arvosteluja

Hellapoliisi logo

Sienistä valmistat herkullisen risoton joko sellaisenaan tai muuan ruoan lisänä tarjottavaksi.Voit korvata kuningasosterit myös muilla sienillä. Kuningasosterit ovat nimestään huolimatta sieniä eivätkä ostereita.

Advertising information

Ainekset

  • 2 rkl voita
  • 200 g kuningasostereita
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 3½ dl risottoriisiä
  • tai puuroriisiä
  • 2 dl kuivaa valkoviiniä (voit korvata vedellä)
  • 3 rkl kasvisfondia
  • 1 l vettä
  • mustapippuria myllystä
  • maun mukaan suolaa
  • 1 dl parmesaanijuustoa raasteena
  • 30 g voita
  • tuoretta kynteliä

Valmistusohje

  • Hienonna kuningasosterit, sipuli ja valkosipulinkynnet.
  • Kuumenna voi kattilassa.
  • Lisää sieni- ja sipulisilppu, sekä hienonnettu valkosipuli.
  • Kääntele muutaman minuutin ajan, kunnes sienet menevät kasaan.
  • Lisää riisi ja kääntele se joukkoon.
  • Lisää neste kolmessa erässä ja anna sen imeytyä riisiin lisäämisten välillä.
  • Rouhi joukkoon mustapippuria ja lisää suolaa tarvittaessa.
  • Sekoita joukkoon lopuksi parmesaaniraaste, voi ja hienonnettua kynteliä.

Kauppalista

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut:

Yhteistyössä