Kuningasosteririsotto
Uusimmat reseptit
Sienistä valmistat herkullisen risoton joko sellaisenaan tai muuan ruoan lisänä tarjottavaksi.Voit korvata kuningasosterit myös muilla sienillä. Kuningasosterit ovat nimestään huolimatta sieniä eivätkä ostereita.
Advertising information
Ainekset
- 2 rkl voita
- 200 g kuningasostereita
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 3½ dl risottoriisiä
- tai puuroriisiä
- 2 dl kuivaa valkoviiniä (voit korvata vedellä)
- 3 rkl kasvisfondia
- 1 l vettä
- mustapippuria myllystä
- maun mukaan suolaa
- 1 dl parmesaanijuustoa raasteena
- 30 g voita
- tuoretta kynteliä
Valmistusohje
- Hienonna kuningasosterit, sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Kuumenna voi kattilassa.
- Lisää sieni- ja sipulisilppu, sekä hienonnettu valkosipuli.
- Kääntele muutaman minuutin ajan, kunnes sienet menevät kasaan.
- Lisää riisi ja kääntele se joukkoon.
- Lisää neste kolmessa erässä ja anna sen imeytyä riisiin lisäämisten välillä.
- Rouhi joukkoon mustapippuria ja lisää suolaa tarvittaessa.
- Sekoita joukkoon lopuksi parmesaaniraaste, voi ja hienonnettua kynteliä.
Kauppalista
Advertising information
Tämän reseptin perusteella voisit olla kiinnostunut näistä
Julkaisupäivä:
Reseptin on laatinut:
