Meetvursti-homejuustopiiras

Pakastealtaiden valmiit piirastaikinat ovat tosi käteviä käyttää ja niistä taikoo hetkessä oman maun mukaiset eväät, esimerkiksi töihin, retkelle tai matkalle. Leivinpaperiin käärittynä ne kulkevat mukana pienessä tilassa ja leivinpaperia apuna käyttäen ruokailukin tapahtuu siististi sormia sotkematta.

Mehevät meetvursti-homejuustopiiraat
3 isoa annospiirasta

1 iso lehtitaikinalevy
n. 60 g HK EHTA Luostarinmäen meetvurstia
3 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja kuutioina
n. 50 g Aura-juustoa
n. 70 g mozzarellajuustoviipaleita

Anna lehtitaikinalevyn sulaa ja nosta se leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Jaa piirastaikina kolmeen osaan ja levitä jokaiselle suorakaiteen muotoiselle kaistaleelle meetvurstiviipaleita, aurinkokuivattua tomaattia ja murustettua homejuustoa. Levitä lopuksi pinnalle vielä mozzarellaviipaleet.
Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.