Tiikerimuffinit (Kaija N.)

1 arvostelua. Keskiarvo: 5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Tiikerimuffinit
12 kappaletta

200 g margariinia

2 dl sokeria

2 munaa

0,5 dl omenasosetta

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 rkl kaakaojauhetta

3 rkl omenamehua

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon yksitellen
munat hyvin vatkaten. Lisää omenasose ja vehnäjauhot joiden joukkoon on
sekoitettu leivinjauhe ja vaniljasokeri. Ota tasaisesta taikinasta 1/4
eri kulhoon. Lisää siihen kaakaojauhe sekä omenamehu.
Nostele pienien voideltujen ja korppujauhotettujen muffinivuokien
pohjalle ensin ohut kerros vaaleaa taikinaa. (Voit käyttää myös
paperivuokia)
Nosta sen päälle ruokalusikallinen tummaa kaakaotaikinaa. Jaa pinnalle
loput vaaleasta taikinasta.
Vedä lopuksi lusikalla syvennys taikinoihin, että raidat hieman
sekoittuvat. Paista muffinit 200 asteessa 20-25 minuuttia. Jäähtyneiden
muffineiden pinnalle voi halutessa seuloa vähän tomusokeria.