Sosekeitto (Kaisa)

Tämä on ihan perussosekeitto, mutta aina niin maistuva. Itse tykkään
maustetuista tuorejuustoista hulluna ja varsinkin aurinkokuivattu
tomaatti-versiosta jota tulee tähän keittoon. 🙂

Sosekeitto

1 sipuli
n. 4 porkkanaa

n. 4-5 perunaa

Vettä

Lihaliemikuutio

Aurinkokuivattu-tomaatti
tuorejuustoa 1 prk (200 g)

Ruokakermaa 1 dl

Suolaa

Mustapippuria

Paprikajauhetta

Sweet Chili Saucea loraus

Kuori kasvikset ja pilko hiukka pienemmäksi. Laske päälle vettä
niin että juuri ja juuri peittyvät ja lisää joukkoon myös
lihaliemikuutio. Anna kiehua n. 20 minuuttia, eli kunnes porkkanatkin
ovat kypsiä. Soseuta keitto sauvasekoittimella sileäksi ja lisää
joukkoon tuorejuusto, kerma ja mausteet. Keiton kanssa on ihanan
makuista tuore patonki, (pakastealtaan patonki käy mainiosti 🙂 )