Sara La Fountainin Herkkumuffinssit (Anu H.)

Ohjeen nimi on Sara La Fountainin Herkkumuffinssit ja itselläni resepti
löytyi laatikosta lehtileikkeen muodossa. Eli ilmeisesti Sara La
Fountainin jostain kirjoista tämä resepti voisi löytyä. Kuitenkin, nämä
ovat MAAILMAN PARHAIMMAT MUFFINSSIT!!!

Sara La Fountainin
Herkkumuffinssit

2 rkl murukahvia + 2 rkl kiehuvaa vettä

1 rkl maitoa

2 3/4 dl kermaa

100 g sulatettua voita

2 kananmunaa

6 dl vehnäjauhoja

1 tl ruokasoodaa

1 1/2 tl leivinjauhetta

2 3/4 dl sokeria

n. 2 dl vettä

4 kpl Fazer Pätkis-patukkaa

4 kpl Fazer Da Capo-patukkaa

3/4 dl Fazer Amerikan pastilleja

Sekoita hyvin keskenään 2 rkl kiehuvaa vettä murukahvin kanssa. Lisää
seokseen maito ja kerma. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Sulata voi ja
lisää se kerma-kahviseokseen. Anna jäähtyä. Sekoita isossa kulhossa
jauhot, sokeri, ruokasooda ja leivinjauhe. Vatkaa munat kevyesti
puuhaarukalla ja lisää joukkoon kerma-kahviseos, sekoita tasaiseksi.
Lisää jauhseos joukkoon ja sekoita kevyesti. Lisää joukkoon vettä sekä
pilkotut karkit. Sekoita massa. Kaada isoihin muffinssivuokiin (esim.
amerikan muffinssivuoat) ja ripottele päälle sokeria. Paista 20-25
minuuttia. Nauti jääkylmän maidon kanssa ja nam!! Itse tein tällä
ohjeella ja niistä tuli 10 isoa muffinssia. Silikonivuoka olisi varmaan
tässä kätevä! =)