Paprika Broileri (Heli K.)

Tein tätä kerran ihan oikean ohjeen mukaan miehelleni ystävänpäivänä.
Ohjeen sain kaupoissa olevasta resepti-reetasta mutta sen kadottua on
reseptistä kehkeytynyt tämmöinen meidän makuun sopiva muunnos.

Paprika Broileri (annos 3-4)

4kpl broilerin rintafileetä

4 eriväristä paprikaa

1dl aurinkokuivattuja tomaatteja mauste öljyssä

3 valkosipulin kynttä

1 iso sipuli

5dl kanalientä tai valkoviiniä

suolaa

pippuria

cyrrya

tuoretta basilikaa

öljyä paistamiseen

Pinta ruskista kana fileet tilkassa öljyä, nosta syrjään odottelemaan
kun kanan pinta on ottanut hieman väriä.
Kuullota sipuli,valkosipuli,tomaatit ja ohueksi suikaloidut paprikat
pienessä öljy tilkassa. Lisää pienennetyt basilikat, sekä kuivat
mausteet pannulle ja kaada neste päälle. Nosta kana fileet liemeen ja
anna muhia kunnes kanat ovat kypsiä, noin 25-30min. tarjoile riisin
kera. Nopeaa ja Herkullista