Lempeä kanakeitto (Haagalainen)
- 20 min Työaika
- 20 min Valmistusaika
Uusimmat reseptit
Tämä lempeä broilerikeitto on perheemme yksi suosikki. Alkuperäinen
ohje on Yhteishyvän Ruokamaailman nettisivuilta, ja olen sitä hieman
muokannut. Olen kirjoittanut sulkuihin, jos olen tehnyt muutoksia.
Lukijan reseptii.
Advertising information
Ainekset
- 400-600 g broilerin rintafileitä suikaleina tai kuutioina
- 1 rkl voita
- tai ruokaöljyä
- 1 tl currya
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 iso sipuli
- tai 2-3 kevätsipulia varsineen
- 7½ dl vettä
- 1 kanaliemikuutio
- 1 dl riisiä
- 2-3 porkkanaa
- 2-4 valkosipulinkynttä
- 1 pieni purjo
- suolaa
- tai yrttisuolaa
- 100 g tuorejuustoa tai
- 1 dl kookosmaitoa
Valmistusohje
- Kuumenna rasvat kattilan pohjalla ja sekoita joukkoon ensin curry ja paprika, ja sitten lihasuikaleet.
- Ruskista ne kevyesti ja lisää sipulisilppu.
- Hauduta hetki ja lisää vesi, liemikuutio ja riisit.
- Sekoita.
- Keitä riisejä 15-20 minuuttia ja lisää alussa joukkoon myös porkkanasuikaleet.
- Huuhdo purjo hyvin halkaistuna ja suikaloi se sitten.
- Kuori ja suikaloi myös valkosipulinkynnet.
- Lisää molemmat keittoon valmistuksen loppuvaiheessa, samoin tuorejuusto nokareina.
- Tarkista keitosta vielä maku.
- Pinnalle ripottele persilja-, kirveli,- korianteri- tai ruohosipulisilppua.
Kauppalista
Advertising information
Tämän reseptin perusteella voisit olla kiinnostunut näistä
Julkaisupäivä:
Reseptin on laatinut:
