Kahvimuffinit (Sari)

Kahvimuffinit
20 kpl

150 g voita tai margariinia

1 1/2 dl sokeria

2 munaa

1 dl ohrakasta

2 dl vehnäjauhoja

1 dl pieniä kaurahiutaleita

4 rkl korintteja

2 tl leivinjauhetta

2 rkl pikakahvijauhetta

0,5 tl kanelia

1 dl kevytkermaa

Vaahdota rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa munat yksitellen
vaahtoon. Lisää vuorotellen keskenään sekoitetut kuivat aineet ja
kerma.
Jaa tasainen taikina 20 muffinivuokaan.
Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Tarjoa kahvin kanssa.