Halloweenin yllätys(vadelma)muffinssit (Krista S.)

Tämä on periaatteessa tavallinen vadelmamuffinssi jonka ohjeeseen otin
joskus mallia joltakin sivustolta muistaakseni. En tarkkaan muista
oliko joku Myllyn paras -sivusto ym. kyseessä.
Nämä ovat muffinsseja jotka maistuvat ihan muulle kuin miltä näyttävät,
oikeastaan ovat Halloween-muffinsseja.

Halloweenin yllätys(vadelma)muffinssit (~20kpl)

Ainekset:

3½ dl vehnäjauhoa (osan olen korvannu perunajauholla)

reilusti mustaa elintarvikeväriä

Ohje:
Ensin kuivat aineet sekoitetaan keskenään (jauho, sokeri, leivinjauhe,
vaniljasokeri). Sitten näihin sekoitetaan kerma, muna, margariini ja
vadelmat. Vaaleaan (no hieman punertavaan) syntyneeseen taikinaan
sekoitetaan niin paljon mustaa väriä että taikina muuttuu epämääräisen
harmaaksi.
Taikina jaetaan muffinssivuokiin ja ne lykätään uuniin 200ºC 15-20
minuutiksi.
Uunin jälkeen muffinsit näyttävät päältä aivan suklaamuffinseilta,
sillä ne muuttuvat yllättävän ruskeiksi. Sisältä ne ovat kuitenkin
harmaita, pilaantuneen näköisiä eivätkä maistukaan lainkaan suklaalta.
Vaikka muffinssit ovat ihan tavallisia vadelmamuffinsseja, maistuvat ne
aluksi hieman oudoilta juuri tämän alkuoletuksen takia. Hauska tapa
yllättää vieraat!