Broileria curry-aurajuustokastikkeessa (Ekku)

Broileria curry-aurajuustokastikkeessa

Curry-aurajuustokastike

2 sipulia

öljyä

3tl jauhoja

3-4tl currya

3/4 osa kanaliemikuutiota

2dl ruokakermaa

1½dl vettä

1/4 osa aurajuustopalasta

kuivattua yrttisekoitusta

Kuullota sipulit tilkassa öljyä ja lisää curry ja vehnäjauhot.
Pyörittele hetken aikaa ja lisää nesteet,liemikuutio,aurajuusto ja yrttisekoitus.Anna kiehahtaa.
Itse käytän paljon Lidlin yrttimaustesekoitusta
(persilja,shalottisipuli,tilli,ruohosipuli,paprika,valkosipuli ja kirveli)
Broilerit oli valmiiksi maustettuja Kariniemen kananpoikaa. 3 rintafilettä valmiiksi uunivuuassa.
Lisänä basmatiriisiä ja salaattia.