”Anopin pikkuleivät” (Malla)

En tiedä pikkuleipäreseptin alkuperää enkä virallista nimeä.
Itse
olen saanut reseptin joskus anopiltani, joten kutsun näitä anopin
pikkuleiviksi. Olen itse hieman hienosäätänyt reseptiä. Ohjeesta tulee
n. 70-80 kpl pikkuleipiä, muotin koosta riippuen tietenkin.

"Anopin pikkuleivät"

200 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
1 muna
3-4 dl vehnäjauhoja
2 tl vanilliinisokeria

1 muna voitelemista varten
mantelirouhetta pikkuleipien pinnalle

Vatkaa
voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna ja jauhot, johon olet sekoittanut
vanilliinisokerin (huom. tähän ohjeeseen ei tule leivinjauhetta). Lisää
jauhoja tarvittaessa ja kaaviloi taikina ohueksi levyksi. Ota
taikinasta pikkuleipiä piparien tavoin esim. sydänmuotilla. Voitele
pikkuleivät munalla ja ripottele niiden päälle mantelirouhetta. Paista
pikkuleivät n. 175 asteessa 10-12 min.