Brownie-piiras

Tämä piiras on hieman mutakakkua muistuttava suklainen piiras, johon on kätketty pieniä vaahtokarkkeja.

Brownie-piiras

75 g Torras tummaa suklaata, jossa paahdettua maissia
75 g voita tai margariinia
2 1/2 dl ruokokidesokeria tai Muscovadosokeria
1 tl vaniljasokeria
2 munaa
3/4 dl vehnäjauhoja
1/2 dl mantelijauhetta
2 1/2 dl minivaahtokarkkeja

Sulata suklaa ja voi kattilassa. Sekoita joukkoon sokeri, munat ja vaniljasokeri, lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Paista 175 asteessa uunissa, halkaisijaltaan 24 cm piirasvuoassa noin 20 minuuttia.

Tarjoa lisäksi kermavaahtoa ja St.Dalfour vadelma-granaattiomenahilloa.