Leivitetyt tomaattiviipaleet ja feta-dippikastike

  • 30 min Työaika
  • 30 min Valmistusaika
  • Helppo Vaikeustaso

4 arvostelua. Keskiarvo: 4.3/5

Ei arvosteluja

Hellapoliisi logo

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Advertising information

Ainekset

2 annosta
  • 3 kpl tomaatti
  • 1 kpl kananmuna
  • 1 dl korppujauho
  • 1 tl tacomauste
  • 1 dl juustoraaste
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • avokadoöljy
  • oliiviöljy
  • 2 dl maustamaton jogurtti
  • tuore korianteri
  • ½ punasipuli
  • suola
  • mustapippuri
  • 5 cm kurkku
  • 50 g fetajuusto

Valmista iltapalaksi, alkupalaksi tai illanistujaisiin meheviä leivitettyjä tomaattiviipaleita. Paista rapeapintaisiksi kuumassa pannussa öljyssä ja tarjoa seuraksi fetajuustolla maustettua dippikastiketta.

Leivitetyt tomaattiviipaleet ja feta-dippikastike
2 annosta

3 isoa tomaattia
1 muna
1 dl korppujauhoja
1 rkl tacomaustetta
1 dl juustoraastetta
1 valkosipulinkynsi
avokado- tai oliiviöljyä paistamiseen

Feta-dippikastike

2 dl maustamatonta jogurttia
2-3 rkl hienonnettua korianteria
½ pieni punasipuli
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä
5 cm pala kurkkua
50 g fetajuustoa

Leikkaa tomaatit tasakokoisiksi viipaleiksi.
Riko lautaselle muna ja sekoita toiselle lautaselle korppujauhot, tacomauste, juustoraaste ja hienonnettu valkosipulinkynsi.
Kääntele tomaattiviipaleet ensin kananmunassa ja sitten korppujauhoseoksessa.
Paista kuumalla pannulla öljyssä molemmin puolin.
Valmista seuraksi fetajuustolla ryyditetty dippikastike.
Mittaa maustamaton jogurtti kulhoon.
Hienonna joukkoon korianteria ja punasipulia.
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Raasta pala kurkkua ja purista ylimääräinen neste pois.
Lisää kurkkuraaste ja murennettu fetajuusto joukkoon.
Tarkista maku.

Tarjoa kastike paistettujen tomaattiviipaleiden kanssa.

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut: